Nu är jag lite småsur. Hatar när någon maträtt jag ska laga blir fel och inte alls smakar som jag tänkt mig. Håller nämligen på att fixa storkok av chili con carne, och då menar jag storkok. Största modellen köttfärs, men problemet är att det är för mycket köttfärs. Hann inte tänka på det innan men propotionerna blir helt fel. Jag skulle haft mycket mer bönor och krossad tomat. Dessutom har vi ingen chili som jag trodde. Lyckat!

Det smakar inte ens i närheten av som det ska.

Varför misslyckas man alltid om man ska göra riktigt mycket av något? Nu kommer frysen att vara full av äckliga lådor igen som ingen vill äta och som sedan sakta försvinner...en efter en, när någon offrar sig. Som lammgrytan jag gjorde eller -enligt Anton- hans köttfärssås. Blä.

Det gjorde jag till middag idag, en av mina favoriter vad gäller sallader, man använder ingen skål utan gör det direkt i tallrikarna samt steker allt i en panna = lite disk.

Plus att det är supergott och mättande!

Ingredienserna är skrivna i tjockare stil.

Ta stora,lite djupa tallrikar/pastatallrikar som du lägger upp stora blad av färsk sköljd och torkad sallad, tex. Roman eller Crisp.

Stek bröd tex. franska eller annat "rostbröd" som du "tärnat" och skurit bort kanterna på i olivolja med hackad/pressad vitlök i + flingsalt och peppar. Rör om mycket och låt vara tills brödkrutongerna känns lagom kripiga. Lägg på papper så oljan rinner bort.

Torka av stekpannan och stek sedan bacon som du klippt i bitar så länge att de blir knaperstekta, ha inte för hög värme bara.

Torka åter igen av pannan och stek sedan kycklingfilé som du skurit i ganska rejäla men tunna bitar. Salta och peppra.

Nu är det dags att lägga upp allting. Skär ett äpple i tunna skivor och lägg dem på salladsbädden du redan har på tallriken. Sedan på med kycklingen, mest i mitten. Efter det stör du över bacon och till sist på med brödkrutongerna.

Även om det nu går att äta så är det ingen riktig ceasarsallad utan lite parmesanost och ceasardressing på toppen.

Är just nu sugen på det här --->

<---räh ted gaj retä tellätsi neM

Vi har precis kommit hem från IcaMaxi. Pengarna tycktes bara flyga iväg, men vi fick ju med oss en helt del mat så. Har ätit ciabatta med grillad kyckling, tomat, groddar och currydressing till lunch. Men förutom det känner jag för att vara lite onyttig idag så köpte godis och ikväll blir det pizza. Anton har satt upp små regler för mig vad gäller pizza, inte för ofta för då kommer jag säkert att föräta mig på det och sen inte vilja ha det på ett år igen. Det vill han såklart inte ;P

Igår var vi på stan och hittade lite nya kläder till mannen här. Mycket välbehövligt (har stora planer för dig i klädväg ska du veta). Sedan har ju mitt shoppingförbud upphört så köpte tröjor på Vero Moda där det var typ århundratdets rea för dem som missat den, alla var helt galna!

Har ju nämligen bestämt mig för att "byta" garderob, har rensat ut säkert 1/4 av alla kläder, och har fortfarande sååå mycket som jag inte vill ha. Är less på allt jag har typ. Får försöka lägga undan lite pengar till sthlm så jag kan kirra mer nytt där. Sedan är jag i desperat behov av träningskläder nu när löparsäsongen kommer igång igen :)

Sedan for vi i alla fall och lunchade på kallkällan med hela familjen Pohjanen + Simon. Det var Wok som vi gladeligen högg in på innan vi drog vidare hem där vi mötte Flis. Sedan kom även Tessa för vi hade planerat en "klädbytardag", och man kan ju säga att det blev lyckat, inte mist för Tessa som fick med sig två FULLA kassar med kläder. Är man minst så är man;) Det bästa jag fick var nog en ny väska av Flis.

Sedan myste vi bara på här hemma med lax&pommes till middag + vin.

Sitter och ser på Efter tio (där de pratar om chokladmissbruk - HJÄLP)fast jag funderar istället på om jag ska fixa ihop lite havrekakor. Älskar dem, vissa tycker de är för torra men det tycker inte jag. Doppa i kaffe och du är i himlen!

Havrekakor

Klassiska småkakor som går snabbt och lätt att göra!

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Hittade just en jättebra sida om man vill ha utlänska recept på mat med lite sting i, allt med något från Santa Maria (de som gör tacosgrejer).

Jag själv tänkt prova mig fram till någon slags kyckligwraps nästa vecka och hittade massor av inspiration här.

Hursomhelst, nu när vi är lite friskare och orkar laga mat igen, blir det laxfilé med hasselbackspotatis till middag. Det har vänt nu :)

Nu när jag har mått illa och knappt käkat på ett par dar, får jag massa matfantasier, det är helt sjukt vad stor del mat har i mitt liv...

1. Semla såklart!  will not miss it for the world

2. Vitlöksbröd. Från Waldorf eller Baan thai, ojoj det vattnas i munnen.

3. Grillad kyckling, gärna i någon sallad.

4. French hot dog

Nej jag förstår det inte ens själv.

5. Tacos, fast det skulle finnas med oavsett när jag gjorde listan (addicted)

Konstigt nog suktar jag inte så mycket efter pizza nu. Jag kanske är botad från min nya last? haha.

Kram på er alla som förhoppningsvis kan äta utan att må illa :)

Såg just att jag fastnat på bild på Cleo förra fredagen med Em. Suck haha :P

Om den här dagen är som igår får jag passa på att göra saker nu på dan när jag är pigg, har ont i nacke och rygg av allt sängliggande så har suttit och ritat istället.

Vid två-tiden kom min Anton hem från jobbet för att han mådde dåligt, vi får väll se vad detta leder till. Jag har i alla fall inte varit så febrig idag, utan mest mått illa och haft ont i halsen. Avslagen cola och lakrits verkar hjälpa lite. Jag som ville ha semla! men äter jag det kommer jag spy, vet ni hur länge efter fettisdag de brukar säljas? Hoppas jag hinner..

Min dröm

Den här hösten och vintern har ju varit helt knäpp, alla har vart sjuka om vart annat hela tiden.. Vad är det som händer?