mat mode och livet enligt bella

Inlägg publicerade under kategorin Mat och bakning

Av Izabella - 31 maj 2011 19:42

TIPS! Dagens Sallad:

3-4 port

1 paket Röda linser, sköljda

En näve Färsk spenat

Ett halvt isbergssalladshuvud

1-2 burkar Tonfisk

1 Gurka

1 stor Paprika

Olivolja


pasta/couscous/bulgur om man vill.

Mycket protein i detta :)


Ps. Jobbar på en ny design, inte meningen att ha denna men har inte hunnit göra en ny

 

 

ANNONS
Av Izabella - 31 maj 2011 18:55

 På tröjan står det "take me to hawaii", vilket är hur jag kännt de senaste dagarna, men snart är jag i spanien i alla fall! 


 


Jag äter sallad och tvättmaskinerna snurrar. Luleå bjuder på regn idag igen. 

Det var ganska kallt igår när det var vårruset, trodde jag skulle bli sjuk på riktigt där i snålblåsten men det har inte blivit värre :) Mysgt kan också regn vara, ibland älskar jag det verkligen. 


Var även och hämtade ut ett HMpaket med fina saker och ett från Nelly, som jag blev besviken på, sådär som det kan vara med den webshopen. Hade tänkt ge bort denna klänning och skor till mig själv i födelsedagspresent, brukar unna mig en klänning då. Men den satt inte bra på mig och skorna skavde...

UPDATE:

Living Out Dress SEK 399, Nelly Trend - NELLY.COMZhob SEK 399, Nelly  Shoes - NELLY.COM

Trååååkigt eftersom det var så sjukt snyggt. Jaja blir att leta något annat, de har ju bara ett par hundra klänningar till ;)


 


ANNONS
Av Izabella - 17 april 2011 17:05

Uppladdaren funkar förresten äntligen igen. Därför publicerar jag detta i efterhand, vad vi åt till lunch:


 


Ceasarsallad på snabbt vis kan vi kalla det. När man just kommit hem och är hungrig duker bara enkla saker. Därför köpte vi med grillad kyckling och en ceasarmix man hittar i salladsdisken (icas egna). Det följer med krutonger, parmesan och ceasardressing. Till det skivade jag lite färsk ananas och delade kycklingen. Klart!

Jag drack faktiskt cola till även jag, det händer någongång då och då. Lite avslagen ska den vara i så fall med is och lime i. Ska man synda ska man göra det ordentligt! som jag säger.


 

Av Izabella - 10 april 2011 10:07

Good morning fowks!


Tänkte visa vad jag lagade igår till Lördagsmiddag:



Plankstek alltså. För att vara min första gång så tyckte båda två att det blev riktigt bra, köttet kunde ha varit lite rödare för vår smak men annars så.


Jag använde rostas till mina.

Recept per planka:


1-2 köttbitar rostas/entrecote/oxfilé

Peppar, salt

Matolja

Harricover, 2 knippen

Bacon 2 skivor

1-2 tomater

Andra grönsaker?

Mos att klicka ut, se nedan.


Mos för 3-4 pers:

ca 10 mandelpotatisar

Smör ca 200 g

Grädde ca 1/2 dl

Mjölk ca 1/2 dl

Peppar, salt

1 ägg


Ugn 250

 

    


Olja in plankorna på båda sidorna (du ska självklart ha bränt in dem i ugnen tidigare också så de har en mörkare färg), lägg dem på en plåt.


Gör potatismoset. Jag använder smör, grädde och mjölk på måfå så jag vet inte riktigt mängderna men mandelpotatisen ska självklart skalas och kokas länge innan så den nästan faller sönder. Har ingen potatispress så jag pressar med gaffel innan elvispen åker fram. Häll sedan i smör, mjölk, grädde, kryddor.

Vispa det fluffigt.. och vispa sedan i en äggula.


Ta baconskivorna och förstek lite innan du rullar dem runt knippen av harricover, stick i en tandpetare om det inte håller sig. Lägg dem på plankan tillsammans med tomat som du skär fåror i, och andra grönsaker om du vill. Pensla dem med olja.


Förstek köttet någon minut på var sida och salta, peppra innan du lägger det på plankorna. Klicka/spritsa ut potatismoset. In i ugn tills moset fått färg, och bestäm själv när du tycker köttet är klar beroende på hur rött du vill ha!


Klart! Servera med rödvin, gärna Isabelo som vi hade igår. Passade ypperligt.

 



 

  


Av Izabella - 30 mars 2011 13:49

...blev detta:


 

Jag var hungrig och visst kan man göra rester supergoda :)

Rostas, liiite couscous, 2 avokado och gurka. Mums!


Jag har varit i stan för provtagning och sedan råkade en H&M påse landa i min hand? I alla fall så är det hur skönt som helst att vara ledig denna vecka!!! Ni anar inte. Visst är jag gladast i världen över mitt jobb men jag behövde detta hela vecka utan ett enda pass :D min semester är ju nu istället.

 

Allt som är bra med mig har jag förmågan att glömma bort.

Sen en tid tillbaka har jag känt mig svag
Och försökt att vara nån till lags
Ja man kämpar för en plats som passar både här och där
Och snart har man glömt vem man är

Och jag har ändrat i mitt rum, köpt nya möbler
Och samlat damm på min gitarr
För allting jag skriver det blir ändå för kort
Och allt som är bra med mig har jag förmågan att glömma bort


Sen en tid tillbaka har jag tänkt såhär
Och insett att jag måste börja om
Ja jag har kämpat för en plats som passar både här och där
Men snart ska jag hitta den jag är

 

Idag ska Emma komma hit efter sitt jobb!

 


Av Izabella - 29 mars 2011 19:00

Middagen igår bestod av världens enklaste lax, couscous med majs och sallad.

Lax på saltbädd gör vi ofta för att det är enkelt och gott och sköter sig själv i ugnen. Testa!!

Mängd efter antal portioner...

- Couscous

- Majs på burk

- Laxfilé (gärna färdiga bitar eller fjärilar)

- Grovsalt


- Kiwi

-Äpple

- Valfri grönsallad

- Citron

(jag använde även balsamvinäger m citronsmak)

  •  Ta en form och häll i grovsalt så att det täcker hela botten, ganska mycket blir det. Lägg på laxfiléera och sätt in i ugn tills de får lite färg, man ser när de börjar bli klara. Innna servering, låt de gärna stå en stund, saltet lossnar lättare och lämnar en god smak kvar.
     
  • Koka couscous som det står på förpackningen, salta det och häll i en majsburk.
  • Salladen fixar man lätt ihop genom att skära allt i lagom bitar, blanda det och ringla över citron och vinäger. Det sura gör att äpplet håller sig färskt och det blir även en god avbrytning mot det söta i frukterna. Klart!  

Av Izabella - 22 mars 2011 18:00


Efter en period av trötthet och mycket att göra har jag slarvat lite och allt har gjort att min mage åter igen är väldigt arg - varje dag. Det håller på att bli som förra sommaren, nästan olidligt alltså så nu ska jag försöka med en ny sak i kosten.

Tänkte införa lite LCHF-tänk i min mat. Jag tror inte att det är bra för mig att äta mycket kolhydrater, stärkelse (i somras trodde jag ju att jag blivit glutenintollerant) så nu ska det också bort, eller dras ner på åtminstone!


Slår man ihop allt ser kosten ut såhär om man heter Izabella:


 

Äter inte eller drar ner på:

Mjölkprodukter, Potatis, Morötter och annat under jord, Pasta Chips, Citron, Paprika, Havre, Läsk, Bröd, Vitt ris, Vin


Äter mycket av:

Bär, Fisk, Kött, Ägg, Grönsaker ovan jord, bönor                           
                        

Jag återkommer med vad lågkolhydratdieten har gjort för mig, eller inte gjort. Förhoppningsvis det första. På helgerna fuskar jag dock alltid och äter även godis, men det är inte alls lika farligt då utan det är på jobbet det onda är som värst.


Det är tråkigt att jag måste undvika massor av saker hela tiden för jag älskar verkligen mat. Mer än det älskar jag dock att må bra så vi får se hur det går med detta för jag orkar inte med det här mer. Bara de som har riktigt riktigt jobbig mage kan förstå hur ont det kan göra och hur obekväm man känner sig när den är som en ballong. I dessa perioder har jag ont i magen och uppsvullen mage varje dag, hela dagarna. Ibland känns det som om jag inte kan äta någonting men magen blir ännu ondare då.


Jag önskar mig en sommar detta år då jag kan visa mig i bikini med bara komplex som hinder, inte att jag ser gravid ut utan att vara det.

Snälla snälla Gud eller någon. Låt mig må bra.


 

Av Izabella - 8 mars 2011 20:23



Jag har börjat woka ganska mycket nu, hittade ju en så bra panna på Ikea.

Använder kyckling eller lax nästan varje gång. 


Superenkelt, typ; kyckligfilé, olika grönsaker, kokosmjölk, röd curry/annan curry. Salt peppar - går att variera i oändlighet!

Det är därför jag har gjort det en gång i veckan i flera veckor nu, serverat med ris eller nudlar.


    


Presentation


Välkommen! Izabella heter jag och bor uppe i det isande vackra norrland med min sambo och katt. Bland klädaffärer och matlagning drömmer jag om framtiden, samtidigt som jag försöker att njuta av livet som det är just nu!

Fråga mig

8 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23
24
25 26 27
28
29
30
<<< November 2011
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Kläder och annat kul

RSS

Följ bloggen

Följ mat mode och livet enligt bella med Blogkeen
Följ mat mode och livet enligt bella med Bloglovin'

Bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se