Gjorde havreflarn idag, dessa är sååå goda:

 Tid: 20 minuter

 25 st

Ingredienser:

• 75 g margarin eller smör
• 1 dl strösocker
• 1 dl (stora) havregryn
• 1 dl vetemjöl
• ¼ tsk bakpulver
• 1 tsk malen ingefära
• 1 ½ msk mjölk
• 1 ½ msk ljus sirap

Gör så här:

Ta fram en kastrull, den kommer du använda för att göra hela smeten.

Smält matfettet. Ta av kastrullen från plattan. Rör ner socker, havregryn, vetemjöl, bakpulver, ingefära, mjölk och sirap till en jämn smet.

Klicka ut smeten, ca ½ msk till varje flarn, med ganska stort avstånd på en plåt med bakplåtspapper. Smeten flyter ut när kakorna gräddas. Till en normalstor ugn behöver du 2 plåtar till en sats havreflarn.

Grädda havreflarnen mitt i ugnen i 200 grader ca 5 minuter eller tills de har fått fin gyllengul färg. I varmluftsugn 175 grader i 8 minuter.

Låt havreflarnen svalna ett några minuter på bakplåtspappret. Om du vill böja havreflarnen lossa dem då med en vass kniv och böj dem över någon träpinne, borstkaft eller dylikt.

Låt sedan havreflarnen kallna.

Flarnen är spröda. Förvara dem därför torrt och fuktfritt annars mjuknar de.

Serveringstips:

Doppa ena halvan i smält blockchoklad. Eller: Lägg samman ej böjda flarn två och två med smält blockchoklad eller smörkräm emellan. Servera med glass eller vispad grädde. Själv har jag serverat dem doppade i choklad tillsammans med jordgubbsglass, se länk till recept och bild nedan.

Tips:

Tänk på att använda bakplåtspapper av god kvalitet. Om havreflarnen fastnar, prova att pensla med kallt vatten på undersidan av bakplåtspappret.

Hållbarhet och förvaring:

Havreflarnen går bra att frysa.

Senare ska jag och syster blanda ihop lite chokladbollar. Det är så sjukt kallt, 31- säger tempen just nu. Imorgon är vi bjudna på köttsoppa i byn, det ska bli välbehövligt! Men på dagen ska jag vara med flis som ska sova här och vi ska på stan för bland annat klippning samtidigt på attityd, HÄRLIGT! Hoppas det blir lite varmare bara   

Upptäckte förreten en helt mysig sida vad gäller heminredning (intresset som fått ny glöd hos mig sedan flytten) genom Evelinas blogg, älskar väggord!