Det kan man äta någon gång ibland, även till middag - om det är med fläsk i och korvsmörgås till.

Detta recept kommer från ICA-förlagets stora kokbok. Jag gjorde om det lite, till "bellas fläskpannkaka med bär", haha :)

Ingredienser

• 3 dl mjöl
• 1/2 tsk salt (ta gärna lite mer)
• 8 dl mjölk (bytte ut hälften mot sojamjölk så det inte blev fullt så dåligt för mig)
• 4 ägg
• Egentligen ska det vara smör i smeten också, men tycker det blir bättre utan. 
• ca 300 g rimmat sidfläsk
• Ett par dl bär av valfri sort (tog blåbär och vinbär)

Gör såhär

• Ugn 225 c.
• Skär fläsket i små tärningar. Lägg dem i smord lågpanna/plåt och bryn dem i ugen, kom ihåg att röra om då och då.
• Blanda mjöl, salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Ta sedan resten och vispa igen.
• vispa i äggen.
• Häll smeten över fläsket och stö valfri mängd bär över alltihop. 
• Grädda i ca 25 min (tills den har fått nog med färg)
• Servera med lite socker och grova hårdsmörgåsar med korv!
• Gärna rivna morötter också^^

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Jag vill prova blogga på ett nytt ställe, och Devote tycker jag verkar bra om man vill skriva om mode. Därför får ni nu följa mig på:   http://bellasgarderob.devote.se/   Min gamla blogg kommer dock också att finnas kvar!          ...

Förrsten hörrni, kom ihåg att tända första ljuset: Detta är från förra året men samma ljus tänds idag:)        ...

  Hej vad gör ni idag? Här har vi en stanna-inne-hela-dagen-dag vilket är givet efter igår. Vi tänker beställa pizza och bara ta det lugnt. Kaffe och DH betyder det för mig ;)   Jag har i alla fall tittat runt på klädsidorna som valigt, här är ...

         Topp Vila (som jag fått), leggins H&M, skor Dinsko, kofta Gina, Armband SNÖ och HMtrend, Örhängen Pieces.   ...

                 Hej på er! Jag, flisan och Anton sitter här och väntar på att en liten sen middag ska bli klar. Vi pustar ut efter att hela kalaset har åkt hem. Alla dem bästa familjerna var här alltså min, "stora familjen", Antons och ha...